De feestdagen met van de bor
Het kerstdiner is het perfecte moment om eens lekker uit te pakken met de mensen die je liefhebt.
Kaarsen aan, tafel gedekt, gezellig bij elkaar, genieten maar! Maak deze kerst extra speciaal met de gerechten van van de Bor
Kalkoen en kerst
Kalkoen, 's werelds populairste kerst gerecht!
Hele kalkoenen, kakelvers of heerlijk gevuld. Mooi mager vlees. Koop je kalkoen naturel, gevuld of al gebraden Supervers.
Feestdagen met Wild
Het kerstdiner leent zich uitstekend voor wild op het menu. Kerst en de dagen er omheen staat in het teken van donkere, intense smaken, zoals kaneel, nootmuskaat, jeneverbes, rode wijn, oude Franse kaas. Ook is het de periode dat we wat meer tijd hebben voor de keuken. Minder gejaag. Slow cooking dus – veel stoofgerechten, soufflé’s, paté’s, vlees en croute, noem maar op….heerlijk! Die ietwat minerale smaak, dat even nét iets stroevere dat wild heeft, dat past daar perfect in dat rijtje.
Kerst met wild gevogelte
Wild gevogelte uit de vrije natuur. Door ons schoongemaakt en precies de juiste tijd laten afhangen/besterven waardoor het malser wordt. Er gaat niets boven de fijne, kruidige en aromatische smaak van de wild gevogelte.